Ratgeber

Kalorienbedarf, Nährwerte und typische Lebensmittel verständlich erklärt.

Grundlagen

Grundumsatz und Leistungsumsatz einfach erklärtDer Grundumsatz ist dein Ruheverbrauch, der Leistungsumsatz alles darüber hinaus. So berechnest du beide und erkennst, wo du im Alltag wirklich etwas änderst.
Kalorien zählen: Anleitung für EinsteigerKalorien zählen klappt mit Küchenwaage, Nährwertangaben und etwas Routine. Diese Anleitung zeigt Schritt für Schritt, wie du anfängst und Fehler vermeidest.
Kalorienbedarf berechnen: Wie viele Kalorien brauche ich am Tag?Dein täglicher Kalorienbedarf ergibt sich aus Grundumsatz und Aktivität. So rechnest du ihn in drei Schritten aus und ordnest ihn mit den DGE-Richtwerten ein.
Nährwerttabelle auf der Verpackung richtig lesenDie Nährwerttabelle zeigt sieben Pflichtangaben pro 100 g. So liest du kcal, Zucker, Fett und Salz, verstehst die Referenzmenge und erkennst Werbetricks.
Nutri-Score erklärt: Was A bis E wirklich bedeutenDer Nutri-Score bewertet Lebensmittel von A bis E nach Nährwerten pro 100 g. Wie er berechnet wird, wofür er im Supermarkt taugt und wo seine Grenzen liegen.

Kalorien in Bier, Wein und SektEin halber Liter Pils hat etwa 200 bis 220 kcal, ein Viertel trockener Wein rund 170 bis 200 kcal. Bier, Wein, Sekt und Schnaps im Vergleich, plus DGE-Position.
Kalorien in Brötchen, Brezel und BrotEin Weizenbrötchen hat etwa 130 bis 160 kcal, eine Laugenbrezel rund 220 bis 260 kcal. Bäckerware und Brotscheiben im Überblick, plus Tabelle für den Belag.
Kalorien in Döner, Currywurst, Pommes und Co.Ein Döner hat etwa 600 bis 800 kcal, Currywurst mit Pommes rund 900 bis 1.150 kcal. Imbiss-Klassiker im Überblick, mit Tipps für die leichtere Bestellung.
Kalorien in Kaffee, Cappuccino und Latte macchiatoSchwarzer Kaffee hat kaum Kalorien, ein Cappuccino etwa 70 bis 90 kcal, ein Latte macchiato bis 200 kcal. Was Milch, Haferdrink, Zucker und Sirup ausmachen.

Abnehmen ohne Hunger: Was satt machtSatt abnehmen klappt mit Lebensmitteln geringer Energiedichte, viel Eiweiß und Ballaststoffen. So baust du Mahlzeiten, die lange vorhalten und wenig kcal haben.
Eiweißbedarf: Wie viel Protein am Tag?Die DGE empfiehlt Erwachsenen 0,8 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht, ab 65 Jahren 1,0 g. Was das in Gramm heißt und wann beim Abnehmen mehr Protein sinnvoll ist.
Gesunde Snacks unter 200 KalorienSkyr mit Beeren, ein Ei, Gemüsesticks mit Hummus oder ein paar Nüsse: 15 sättigende Snacks unter 200 kcal für Büro, unterwegs und abends, mit Kalorienangaben.
Intervallfasten 16:8 – so funktioniert esBei 16:8 isst du in acht Stunden und fastest 16. Wie du startest, was in der Fastenzeit erlaubt ist, was es beim Abnehmen bringt und für wen es nicht passt.
Kaloriendefizit: Wie groß sollte es sein?Ein Kaloriendefizit von etwa 300 bis 500 kcal am Tag ist ein guter Mittelweg zum Abnehmen. Wie du es berechnest, wann es zu groß wird und wie du es durchhältst.